Εμπνευσμένο από τις ρίζες και την αγάπη για την ελληνική κουζίνα, δημιουργήθηκε ένα μενού που παντρεύει τις αυθεντικές γεύσεις με καινοτόμες τεχνικές μαγειρικής. Το κάθε πιάτο διηγείται μια ιστορία, από την πλούσια γεύση του ελαιόλαδου μέχρι τα φρέσκα λαχανικά που προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς