Γαρίδα σωτέ σβησμένη με ούζο και τσίλι,φρέσκια μαριναρισμένη τομάτα ,μους φέτας, κρόταφος,καπαρόφυλλα και λάδι σχοινόπρασου

02

Χοιρινος λαιμός μαριναρισμένος περασμένος σε βέργα, συνοδεύεται από βραχάκια πατατας και λεμονάτη σαλτσα μουστάρδας

03

Τσιγαριαστά με ντοματίνι και φρεσκοτριμμένη μυζήθρα

04

Chocolate soufflé biscuit, milk chocolate cream, dark chocolate mousse, chocolate streusel, vanilla ice cream

05

Tsigariasta with tomato sauce and freshly grated mizithra

06

Beef tartare, crispy tortilla

07

Μοσχαρίσιο ταρτάρ, τραγανη τορτίγια

08

09

Sauteed fish breast, handmade demi glace, garlic, parsley, vinegar and smoked potato cream

10

Linguini with lemon sauce, grated Messolonghi roe and red tobiko

11

Truffle emulsion, pistachio, rocket, capers, flower of salt

12