01
Chocolate soufflé biscuit, milk chocolate cream, dark chocolate mousse, chocolate streusel, vanilla ice cream
02
Tsigariasta with tomato sauce and freshly grated mizithra
03
Beef tartare, crispy tortilla
04
Μοσχαρίσιο ταρτάρ, τραγανη τορτίγια
05
Μπισκουι σουφλέ σοκολατας,κρεμέ σοκολατας γαλακτος,μους σοκολατας υγείας, στροιζέλ σοκολάτας,παγωτό βανίλιας
07
Sauteed fish breast, handmade demi glace, garlic, parsley, vinegar and smoked potato cream
09
Truffle emulsion, pistachio, rocket, capers, flower of salt
11
Κριθαρώτο με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κότσι,τοματίνι,βασιλικός και φρεσκοτρυμμένο βολάκι Άνδρου
12
Χοντρό μακαρόνι,σπετσερικό,βούτυρο Κερκύρας,φρεσκοτριμμένη μυζήθρα