01
Χοιρινος λαιμός μαριναρισμένος περασμένος σε βέργα, συνοδεύεται από βραχάκια πατατας και λεμονάτη σαλτσα μουστάρδας
03
Chocolate soufflé biscuit, milk chocolate cream, dark chocolate mousse, chocolate streusel, vanilla ice cream
04
Tsigariasta with tomato sauce and freshly grated mizithra
05
Beef tartare, crispy tortilla
06
Μοσχαρίσιο ταρτάρ, τραγανη τορτίγια
07
Μπισκουι σουφλέ σοκολατας,κρεμέ σοκολατας γαλακτος,μους σοκολατας υγείας, στροιζέλ σοκολάτας,παγωτό βανίλιας
09
Sauteed fish breast, handmade demi glace, garlic, parsley, vinegar and smoked potato cream
11
Truffle emulsion, pistachio, rocket, capers, flower of salt