Rib eye black angus Aυστραλίας 300gr
Moσχαρίσια Μπριζόλα κόντρα Porterhouse U.S.A. 1100gr
Σουδακια με τραγανό κρακελιν γεμισμένα με κρεμα βανίλιας, σαλτσα σοκολάτας και παγωτό βανίλιας Μαδαγασκάρης
Καραμελωμένη βάση σφολιάτας βουτύρου, κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλιας, μπάτερσκοτς καραμέλας, παγωτό βανίλιας, καραμελωμένα πεκάν.
Τριλογία λαχανικών μαγειρεμένα με τομάτα και βασιλικό,σιγομαγειρεμένο αρωματικό μοσχαρίσιο χτένι σε μπουκίτσες,μπεσαμέλ από καπνιστό τυρί Μετσόβου
Ποικιλία μανιταριών,τρούφα,πούδρα πορτσίνι και flakes παρμεζάνας
Ψητά λαχανικά και ελαφριά σάλτσα μουστάρδας
Λινγκουινι με σάλτσα λεμονιού,τριμμένο αυγοτάραχο Μεσολογγίου και κόκκινο tobiko
Ψαρονέφρι σωτέ,χειροποίητη demi glace,σκόρδο,μαιντανό,ξύδι και κρέμα από καπνιστή πατάτα
Λαυράκι φιλέτο στα κάρβουνα,παραδοσιακή πατατοσαλάτα και αρωματική σάλτσα λεμονιού