γεμιστή ντομάτα με χωριάτικη σαλάτα, γλάσο raspberry, κρέμα γαλοτύρι Ρεθύμνου, τσίπς από προζυμένιο ψωμί
Λουκάνικα Καρδίτσας στο μαντέμι, φέτα
Συκώτι γάλακτος στα κάρβουνα, πίκλα ντομάτας
Κανταΐφι σε μαντέμι γεμιστό με τυριά, τσορίθο Δράμας, μαρμελάδα ντομάτας
Τυροκαυτερή, μους παντζαριού, τζατζίκι, ταραμάς
Ψητές γαρίδες, σαλάτα mesclun, καραμελωμένα κρεμμύδια, ραπανάκι, μυρώνια, φρέσκο μάνγκο, αβοκάντο, σύκο
Ψητά παντζάρια στα κάρβουνα, βουβαλίσια burrata, φυστίκι Αιγίνης, σάλτσα μηλίτη, φαγόπυρο
ντοματίνια, αγγούρι, ντομάτα, λαδοπαξίμαδο, κάπαρη, κρίταμο, πίκλα κρεμμύδι, γαλομυζήθρα, αγνό παρθένο ελαιόλαδο
αρωματικός πελτές,αγνό παρθένο ελαιόλαδο,τσακιστές ελιές
Aromatic tomato paste, extra virgin olive oil, cracked olives
Ethos Rum Blend, Soumada, Citrus, Mandarine