Σαλάτες

Πλιγούρι,φαγόπυρος,κινόα,ψητή πιπεριά Φλωρίνης,ψητό κολοκύθι,αβοκάντο,dressing εσπεριδοειδών,φρέσκα μυρωδικά,γαρίδες σωτέ σβησμένες με ούζο και τσίλι

Baby ρόκα,baby σπανάκι,βαλεριάνα,μυρώνια,ανθότυρο,κριτσίνι από αλεύρι Ζέας,γλυκό βαλσάμικο,καραμελωμένα pecans

Παξιμάδι χαρουπιού,φρεσκοτριμμένη τομάτα,τοματίνι,φέτα,κάπαρη,κρίταμος,αγνό παρθένο ελαιόλαδο

Ψητά πατζάρια στα κάρβουνα,βουβαλίσια burrata,φυστίκι Αιγίνης,σάλτσα μηλίτη,φαγόπυρο

Τοματίνι,αγγούρι,πιπεριά πράσινη,ελιά Καλαμών,πίκλα από κόκκινο κρεμμύδι,καπαρόφυλλα,παξιμάδι λαδιού,μους φέτας,αγνό παρθένο ελαιόλαδο,ρίγανη