ẽthos
Αυθεντικές γεύσεις Καινοτόμες τεχνικές
Στην καρδιά της Γλυφάδας, η ιστορία συναντά τη σύγχρονη αισθητική. Το ẽthos αντιπροσωπεύει την ουσία της ελληνικής φιλοξενίας και την ακεραιότητα του χαρακτήρα που επιθυμεί να αναδείξει η ομάδα του.
Τριτη-Σαββατο: 18:00-1:00
Κυριακη: 13:00-1:00
The Chef
Το φαγητό για τον Δημήτρη Αιβαλιώτη είναι κάτι περισσότερο από ένα επάγγελμα. Είναι μια εμπειρία που εμπλέκει όλες τις αισθήσεις, μια τελετουργία που συνδέει την παράδοση με το παρόν, και ταυτόχρονα μια ευκαιρία για να τιμήσει τις ρίζες του μέσα από γαστρονομικές
δημιουργίες που εξιστορούν την ιστορία του τόπου και των ανθρώπων του.
Επιλογές από το μενού μας
TOMAHAWK
105€
Greek-raised beef 1300gr
FLAP
30€
Omaha U.S.A beef cut 300gr
RIB EYE
45€
Rib eye black angus Australia 300gr
SHOULDER STEAK
26€
Greek-raised pork 1000gr
