03
μοσχαρίσια Tomahawk ελληνικής εκτροφής 1300 γρ.
04
namelaka φυστίκι Αιγίνης, τραγανό φύλλο, καραμελωμένοι καρποί, σιρόπι βουτύρου, παγωτό φυστίκι Αιγίνης
05
κρέμα καραμέλας γάλακτος, μπισκότο κακάο, σάλτσα Baileys, παγωτό gianduja
06
πανσέτα με πουρέ γλυκοπατάτας, σάλτσα άγριων φρούτων, φουντούκια
07
Ριζότο γεμιστών με λαχανικά, φρεσκια ντομάτα και φέτα
08
κριθαρώτο με σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα και corn nuts
09
πακέρι, κοκκινιστό μοσχάρι, μπεσαμέλ γραβιέρας, μοσχοκάρυδο
10
λιγκουίνι με γαρίδες, μπισκ, φινόκιο, εστραγκόν, ψητή σάλτσα ντομάτας
11
με ψητά λαχανικά και ελαφριά σάλτσα μουστάρδας
12
φιλέτο μυλοκόπι με χυλοπιτάκι, σάλτσα καραβίδας, φινόκιο